Igel Cookies
Der Igel wohnt jetzt hier
Zutaten
FÜR DEN Teig
- 200 g Butter in Stücken
- 1 Ei
- 100 g Puderzucker selfmade
- 10 g Vanillezucker selfmade
- 300 g Mehl
FÜR DIE Deko
- 80 g Kuvertüre zartbitter
- 40 g Kokosraspeln geröstet
Backzeit
170°C zirka 10 Minuten
Step 1
Alle Zutaten zu einem Teig vermischen.
Danach den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und in den Kühlschrank legen.
Step 2
Nach 30 Minuten rausnehmen, zu Kugeln formen und vorne eine Spitze formen.
Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. die Kugeln zerlaufen etwas beim Backen.
Step 3
bei 170°C zirka 10 min backen.
Danach mit aufgelöster Kuvertüre und Kokosraspeln dekorieren.
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