Mini Cheesecake

klein aber oho

Zutaten

  • 160 g Zucker
  • 2 EL Paniermehl selfmade
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 600 g Magerquark
  • 5 TL Sonnenblumenöl
  • Abrieb von einer ¼ Zitrone
  • Dazu einfach einen Klecks selbstgemachte Konfitüre und ein  Läffchen

Step 1

Den Quark, die Eier und das Sonnenblumenöl vermischen und dann den Zucker, das Puddingpulver und das Paniermehl dazugeben und alles gut verrühren.

Teig in Muffinförmchen gießen.

Step 2

bei 180 °C Ober-/ Unterhitze im vorgeheizten Backofen zirka 25–30 minuten backen.


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