Waffeln

Julia Sychla

"Meine Mutter (leider schon seit 6 Jahren ein Engel) hatte immer alles für Waffeln im Haus, kannte das Rezept natürlich auswendig und vor allem Samstags oder Sonntags wurde mal eben schnell zum Kaffee n Waffelteig gemacht und wahlweise mit Sahne, Eis und/ oder Kirschgrütze gegessen...."

Zutaten

  • 6 Eier
  • 6 EL Zucker
  • 250 g Butter weich
  • 500 g Mehl
  • 1/2 Milch oder 1/4 l Milch & 1/4 L Wasser

Step

Die Eier aufschlagen bis sie schaumig sind, dann den Zucker dazugeben .

Die weiche Butter dazu und weiter aufschlagen.

Das Mehl un ddie Milch unterrühren und alles z einem glatten Teig verarbeiten.

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