Unser Apfelkuchen
An Apple a Day keeps the doctor away, ... pro Tag ein Apfelkuchen lässt ihn Dich doch besuchen...
Zutaten
Für den Teig
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 300 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- 1 Ei
- 10 g Vanillezucker selfmade
- Fett für die Form
Für die Füllung
- 2 Äpfel Braeburn
- 700 g Apfelmus selfmade
- 1 Prise STAY SPICED Zimt Canehl gemahlen
Backzeit
180-200°C zirka 1 Stunde
Step 1
Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen. Eine 26er Springform einfetten und ca. 2/3 des Teiges als Boden in die Form geben und einen dünnen Rand hochziehen.
Step 2
Dann die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Diese mit dem Apfelmus und dem Zimt mischen. Die Mischung dann auf dem Boden verteilen.
Step 3
Nun den restlichen Teig als Gitter oder als Streusel auf die Mischung geben und dann auf der mittleren Schiene bei Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 – 200°C backen.
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